白酒能力验证及分析方法

来源
酿酒科技
页码
2017/1/3 0:00:00
机构
山西出入境检验检疫局,山西 太原 030024
作者
姚亚婷;李琳;刘海峰
摘要
以白酒为考核样品,设计、组织并将来自25个省(市)、自治区的183家实验室白酒结果进行了统计分析。对白酒的分析方法进展及白酒能力验证的动态进行评述。方法:依据ISO 13528:2005、CNAS-GL02:2006、CNAS-GL03:2006等规定的程序,对本次能力验证活动进行了实施和评价。待测样品均匀性测试采用F检验和SS≤0.3σ检验法,稳定性测试采|x-y|<0.3σ检验法,采用Z比分数评价各实验室的测试结果。
关键词
白酒;能力验证;分析

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